L'entreprise

ACTUAL RESTAURATION, agence d'intérim spécialisée dans le recrutement pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, recherche pour l’un de ses clients, un établissement haut de gamme situé à Gières, un Second de Cuisine Mention Pâtisserie.

Ce lieu d’exception allie raffinement, tradition et modernité, offrant à ses clients une expérience culinaire unique dans un cadre prestigieux. L’établissement se distingue par sa cuisine gastronomique, mettant en avant des produits locaux et de saison, ainsi que par son exigence en matière de qualité et de présentation des plats.

Si vous souhaitez mettre en valeur votre talent dans un cadre d’exception et faire partie d’une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous !

Le poste

Nous cherchons des profils dynamiques et motivés pour rejoindre notre équipe de cuisiniers.

Sous l’autorité du chef de cuisine, vous aurez en charge la création et la réalisation des plats et des desserts, en garantissant une qualité et une présentation irréprochables.

Concevoir et préparer une gamme de pâtisseries, desserts et entremets raffinés
Assurer la production quotidienne et l’envoi des plats, de l'entrée au dessert
Superviser l’équipe pâtisserie et accompagner les commis dans leur évolution
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine pour proposer des créations innovantes

Avantages et conditions:

39 heures de travail hebdomadaire
Salaires : entre 14 et 15€/ brut par heure en fonction de l'expérience
1 repas à chaque service
2 et 1/2 de repos par semaine (Dimanche ; lundi et mardi soir et mercredi toute la journée)
Vous travaillez également avec un plongeur