Cuisinier de collectivité (H/F)

65700 MAUBOURGUET Contrat de travail temporaire (2 semaines) Dès que possible 20H Durée : 2 semaines Ouvert aux personnes en situation de handicap

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Offre d'emploi de Cuisinier de collectivité (H/F) à MAUBOURGUET en Contrat de travail temporaire

L'entreprise

Notre client est une résidence senior

Le poste

Au sein d'un restaurant de collectivité , vous devrez principalement : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Maîtriser la cuisson et les différents types de viandes et poissons - Découper et préparer les aliments. - Dresser les plats et les adapter en fonction des particularités alimentaires des résidents.
C'est un poste avec service du midi uniquement sur une base hebdomadaire de 20h.

Le profil recherché

Profil recherché :
Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (h/f) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

Compétences requises :

Maîtrise des techniques de cuisine collective

Capacité à préparer des repas en grande quantité

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Sens de l'organisation et efficacité dans la gestion du temps

Capacité à travailler en équipe et sous pression

Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative dans le domaine de la cuisine de collectivité, ainsi qu'une formation professionnelle en cuisine. La maîtrise des différents modes de cuisson et la créativité culinaire sont des atouts appréciés. Une parfaite connaissance des produits alimentaires, leur saisonnalité et leurs spécificités est également requise.

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