L'entreprise

Célèbre pour ses galettes et madeleines, St Michel est une entreprise familiale française indépendante. Nous fabriquons dans nos propres usines en France et désormais aux Etats Unis, des biscuits et des pâtisseries « à la française » grâce à un savoir faire hérité de notre histoire qui dure depuis 1905. Notre ambition est de faire rayonner nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international (où nous sommes présents dans 100 pays) à travers notre propre marque St Michel mais également pour la marque Bonne Maman pour laquelle nous assurons la production et la commercialisation. Notre marque de fabrique : nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien être animal et de l’environnement. Rendre populaire les produits gourmands bien faits est pour nous une véritable mission.

Le poste

Nous recherchons des AGENTS DE NETTOYAGE INDUSTRIEL H/F.
Les activités principales de l'emploi sont les suivantes :

Prépare les interventions

Prépare les outils et produits nécessaires à l'exécution de son travail
Condamne les équipements en respectant la procédure définie
Procède si nécessaire au démontage des pièces d'installations et de matériels de production
Installe les protections nécessaires aux projections

Procède au nettoyage de la ligne

Assure l'arrêt des équipements lors des fins de production
Met en œuvre la procédure de nettoyage en respectant les modes opératoires, les règles d'hygiène et de sécurité et l'intégrité de matériel
Si besoin, démonte et remonte les machines et installations
Nettoie, range son matériel et le maintient en état
Effectue des réparations simples sur son matériel

Procède au nettoyage des zones annexes à la production (chambre froide, structure, murs, sols, locaux techniques...)

Réalise le nettoyage des zones en respectant les fréquences et consignes données
Evacue les bennes à déchets de fins de production

Contrôle les résultats de son travail

Vérifie visuellement la propreté des équipements et des zones nettoyés
Remplit les fiches d'autocontrôle de son activité et enregistre les données sur des documents spécifiques
Réalise les contrôles de surface, procède aux prélèvements bactériologiques et assure la traçabilité des informations

Assure la mise à disposition des équipement après nettoyage pour le redémarrage des lignes

Procède aux changements de format et règle les machines en fonction des besoins
Contrôle le redémarrage des lignes à vide suite à nettoyage et / ou changement de format

Coordonne l'activité

Contribue au suivi des stocks des produits et matériels nécessaires aux activités de nettoyage et de désinfection
Etablit le planning hebdomadaire du personnel en fonction des compétences nécessaires et du planning de production
Supervise la bonne réalisation du planning des tâches et alerte en cas de difficultés ou de dérives

Relaie les informations

Transmet des informations, prévient des dysfonctionnements, participe à la résolution de problèmes avec les services production, qualité et maintenance
Rend compte oralement à son responsable ou par le biais de document de liaison
Signale immédiatement, selon la gravité de la situation, les anomalies ou dysfonctionnements sur les machines et installations
Transmet ses connaissances et savoir faire au nouveaux recrutés
Travail en horaires postés + WE de temps en temps